Sajtkrémleves
Sajtkrémleves
A sajtkrémleves nem csupán egy egyszerű étel, hanem egy gasztronómiai kaland, amely ízletes és elegáns élményeket kínál a kóstolóinak.
Ha nagyon kevés az időd, de szívesen ennél egy finom lélekmelegítő krémes levest, akkor ez a leves tökéletes választás, hiszen kb. 20 perc alatt elkészül. De egy ünnepi lakoma első fogásaként is megállja a helyét.
Ízesítésekor használhatsz őrölt szerecsendiót, petrezselymet, vagy fokhagymát is, ezek remekül passzolnak a leveshez.
A levest kínálhatod pirított zsemlekockával, krutonnal, pirított baconnel és felaprított snidlinggel.
A sajtkrémleves egy olyan étel, amelynek kóstolása egy igazi gasztronómiai utazásra repít bennünket. E fogás számos ízt és textúrát ötvöz, amelyek mind hozzájárulnak az élmény gazdagságához.
Ízvariációk a Sajtkrémlevesben:
A sajtkrémleves jellegzetes sajtos ízét általában többféle sajtfajta keveréke adja. A gazdag és karakteres aromájú sajtok, mint például a trappista vagy a cheddar, intenzitást kölcsönöznek az ételnek. Az ízvilágban néha érezhető némi füstös vagy fűszeres jegy is, amely még izgalmasabbá teszi a levest.
Textúrák Játéka:
A sajtkrémleves krémes állaga magában foglalja a simaság és a sűrűség tökéletes harmóniáját. A krémes textúra azonnal simogatja az ízlelőbimbókat, miközben a sajtrétegek olvadnak a meleg levesben, így teremtve meg az étel egyedi tapintását.
Gasztronómiai Jelentőség:
- Egyedi Alapanyagok: A különböző sajtfajták alkalmazása és az esetleges kiegészítő fűszerek egyedi karaktert kölcsönöznek a levesnek. A sajtok válogatása és kombinálása egy művészi folyamat, amelyben a séf kreativitása megmutatkozik.
- Elegáns Előétel vagy Főfogás: A sajtkrémleves változatosan szerepelhet egy ételmenüben. Klasszikus előételként, egy elegáns vacsora kezdeteként tálalva, vagy akár főfogásként is, amikor különleges kiegészítőkkel, például pirított dióval vagy krémes petrezselyemzölddel párosítva.
- Ünnepi Hangulatkeltő: Az étel gazdagon, de mégis finoman ízesített karaktere, valamint krémes állaga tökéletes választássá teszi az ünnepeket megkoronázó ételek közé. A sajtkrémleves az ünnepi asztal fényes csillaga lehet.
A sajtkrémleves nem csupán egy egyszerű étel, hanem egy gasztronómiai kaland, amely ízletes és elegáns élményeket kínál mindazoknak, akik kóstolják.
Amennyiben érdekelnek a krémlevesek, bátran próbáld ki a Sütőtökkrémleves receptemet is.
A sajtkrémleves nem csupán egy egyszerű étel, hanem egy gasztronómiai kaland, amely ízletes és elegáns élményeket kínál a kóstolóinak.
- 10 dekagramm trappista sajt
- 10 dekagramm füstölt karaván sajt
- 10 dekagramm sajtkrém
- 1 darab húsleves kocka
- 1 kávéskanál só
- 1 deciliter főzőtejszín
- 6 deciliter víz
- őrölt bors (ízlés szerint)
- 1 liszt
A sajtokat a nagy lyukú reszelőn lereszelem ( úgyis el fog olvadni). A vizet felforralom a húsleveskockával.
Beleteszem a reszelt sajtokat. Addig főzöm kevergetve, amíg a sajtok elolvadnak, közben belenyomom a sajtkrémet is.
Sóval, borssal ízesítem. Habverővel simára keverem a lisztet 1 dl vízben, és a leveshez adom. Hozzáöntöm a tejszínt, és kevergetve felforralom.
Adag 1
- Mennyiség adagonként
- Kalóriák 528kcal
- % Napi érték*
- Teljes zsír 36.1g56%
- Telített zsír 0.37g2%
- Nátrium 397.62mg17%
- Összes szénhidrát 28.8g10%
- Élelmi rost 3.3g14%
- Fehérje 28g57%
- Kálcium 7.7 mg
- Magnézium 2.5 mmol
- Só 1.3g
- víz 249.8g
- Többszörösen telítetlen zsírok 0.02g
* A százalékos Napi Érték a 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet, a kalóriaigénytől függően.
