Céklás smoothie
Leírás
A céklás smoothie is lehet finom banánnal, áfonyával, eperrel felturbózva. Igazi energiabomba, tele antioxidánsokkal!
Hozzávalók
Elkészítés
- A gyümölcsöket megmosom, feldarabolom. A céklát lereszelem (vagy kis kockákra vágom.)
- Egy turmixgépben összeturmixolom.
Céklás smoothie
A céklás smoothie is lehet finom banánnal, áfonyával, eperrel felturbózva. Igazi energiabomba, tele antioxidánsokkal! Az emésztésserkentő céklás smoothie tökéletes választás lehet, ha diétázol, vagy csak szeretnéd egészségesebbé tenni az étrendedet.
A cékla élettani hatásai
Szuperélelmiszer
Nem is gondolnánk, de ez a föld alatt növő, szerény gumó, valódi energiabomba, amit a benne lévő fehérjéknek, szénhidrátoknak, zsíroknak és a jellegzetes édes ízét adó cukroknak köszönhet. Bár nem hiányoznak belőle a cukrok, 100 g cékla csak 43 kalória, ezért fogyókúrázóknak kifejezetten ajánlott.
A rostok mellett vitamin- és ásványianyag-tartalma is rendkívül sokszínű: gazdag vasban, magnéziumban, cinkben, rézben, mangánban, káliumban, nátriumban, kalciumban, foszforban és szelénben. Főbb vitaminjai az A-, a B1-, B2-, B3-, B6-, B6-, a C-, az E-, a K- és a J-vitamin.
A cékla bővelkedik béta-karotinban, folsavban, valamint aminosavakban. Utóbbiak között a különösen értékes, esszenciális, azaz a szervezetben nem termelődők is megtalálhatók. A cékla vöröses, lilás színe egy természetes pigment (betanin) jelenlétére vezethető vissza, melyet az élelmiszeripar is előszeretettel alkalmaz. A termékeken ezt a E162 jelöli. Részletesebb élettani hatásait a Cékla eltevése télire receptemben olvashatod.
A smoothie hatása szervezetünkre
A smoothie készülhet gyümölcsökből vagy zöldségekből, amelyeket egy kevés gyümölcslével, növényi itallal vagy éppen tejjel keverünk el turmixgépben vagy speciális smoothie-készítőben. A turmixtól nem választja el éles határvonal, azonban azt leginkább tejes vagy tejszínes alappal készítjük. A smoothie-hoz viszont használhatunk vegyesen zöldségeket és gyümölcsöket, akár fagyasztott formában is, sőt könnyen hozzáadhatjuk a kedvenc fehérjeporunkat vagy egyéb étrend-kiegészítő készítményünket is.
A smoothie azonban ezek nélkül is nagyon egészséges ital: egy-egy adagja a napi ajánlott zöldség- vagy gyümölcsfogyasztás jelentős részét is kiteheti, a vízben oldható vitaminokból és az ásványi anyagokból sokfélét tartalmaz nagyobb mennyiségben, könnyen hasznosítható formában. Könnyen elkészíthető édesítés, azaz hozzáadott cukor nélkül is – így kalóriatartalma alacsony marad –, rosttartalma viszont az alapanyagoknak köszönhetően magas.
A smoothie nagyon könnyen elkészíthető különleges táplálkozási igények esetén, így remek lehetőség a diéták színesítésére. Ha valakinek laktózmentes étrendre van szüksége, használhatunk gyümölcslevet vagy laktózmentes tejet, tejfehérje-allergia esetén növényi italokat vagy gyümölcslevet, esetleg vizet. De az sem gond, ha valaki vegán életmódot követ, hiszen a smoothie-hoz éppen olyan jó a növényi ital is, mint a gyümölcslé, és máris megfelel a vegán előírásoknak. forrás: almapatika
Céklás smoothie
Leírás
A céklás smoothie is lehet finom banánnal, áfonyával, eperrel felturbózva. Igazi energiabomba, tele antioxidánsokkal!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A gyümölcsöket megmosom, feldarabolom. A céklát lereszelem (vagy kis kockákra vágom.)
-
Egy turmixgépben összeturmixolom.
