Főzzünk egyszerűen!
Fejtett bableves Idén a tavasz nagyon nehezen akar beköszönni, így még mindig szívesen fogyasszuk a télen megszokott tartalmas, meleg leveseket, köztük a bablevest is. A fejtett bableves, egy a tápanyagokban gazdag étel, ami valamilyen füstölt csonttal, vagy füstölt hússal együtt főzve elképesztően finom. A szárazbab múltja A Peru és Mexikó területéről származó régészeti leletek azt …
Zserbó szelet A hagyományos, békebeli zserbó szelet klasszikus ünnepi sütemény. Horváth Ilona szakácskönyvében található recept alapján készült. Gerbeaud Emil – A zserbó „atyja” Horváth Ilona szakácskönyvén nemzedékek nőttek fel. Ha valamit úgy akarok elkészíteni, ahogy édesanyám főzte, ezt a könyvet veszem le a polcról. Sokan nem tudják azonban, hogy Horváth Ilona szakácskönyvét – legalábbis abban …
Caprese Caprese: paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Dobd rá egy adag főtt tésztára és már kész is egy könnyű olaszos vacsora. A caprese saláta egy olasz saláta, amely szeletelt mozzarellából, paradicsomból és édes bazsalikomból áll, sóval és olívaolajjal fűszerezve. A margherita pizzához hasonlóan az olasz zászló színeit tartalmazza, ami zöld, fehér és piros. Olaszországban általában antipasto-nak (előételnek) tálalják, …
Brokkoli krémleves A brokkoli krémleves remek választás a hideg, őszi napokon. Kényezteti a testet és lelket és nagyon gyorsan elkészül. Remek választás a rohanós hétköznapokra. Bár a brokkoli szezonja májustól októberig tart, szerencsére jól fagyasztható, így az év bármely időszakában kényeztethetjük magunkat egy brokkoli krémlevessel. A leves fő összetevői a brokkoli, alaplé és a tejszín. …
Red velvet, azaz vörös bársony torta A vörös bársony torta (Red velvet) az amerikaiak kedvenc ünnepi tortája. A puha, vörös színű lapokat tejszínes-mascarponés krém fogja össze. A vörös bársony torta történelme a II. világháborúra nyúlik vissza és a sokszor megkérdőjelezett amerikai konyha egyik vitathatatlan sztárja. A desszert olyan ikonikus, mint nálunk a Dobos torta, elképzelhetetlen nélküle egy …
Csokis piskóta A piskóta ezerarcú. Torták, tekercsek alapja. Mindenféle töltelék és gyümölcs használható hozzá. Nálunk a csokis piskóta a kedvenc. A piskóta sütése véleményem szerint rém egyszerű dolog. Bár lehetnek buktatói, mint például összeesik sütés után (nem volt elég a sütési idő), nem jön fel, lapos marad ( lehet, hogy kisebb tepsibe kellett volna tenni). …
Kinder maxi king torta Ez a Kinder maxi king torta első ránézésre nehéznek tűnhet, de egyáltalán nem bonyolult. Puha piskóta, tejszínes-mascarponés krém, karamellszósz és a tetején olvasztott csoki, természetesen mogyoróval. Ez a torta valóban fantasztikusan hangzik! Ez a desszert egyesíti a kedvelt Kinder Maxi King csokoládé szeletek finom ízeit egy üdítő és különleges torta formában. …
Csirke becsinált leves A csirke becsinált leves egy klasszikus és népszerű étel, amely a hagyományos magyar konyha egyik ikonikus fogása. Jól esik hűvösebb időben vagy amikor valaki meleg és tápláló levest keres. Ez egy omlós csirkemellből vagy csirkehúsból készült leves, amelyet lisztes rántással készítenek és tejföl vagy tejszín hozzáadásával érik el a leves sűrűségét és …
Amerikai palacsinta A filmekből jól ismert reggeli a klasszikus amerikai palacsinta. Ez kisebb és vastagabb, mint a miénk, és legtöbbször gyümölccsel, szósszal, lekvárral, juharsziruppal vagy vajjal tálalják. A sütőportól finom puha, lágy lesz a tésztája. Nagyon finom édesség. Az alapja liszt, tojás, tej és sütőpor. Az elkészítése nagyon egyszerű. Érdemes frissen és forrón tálalni. Az …
Nokedli A galuska vagy nokedli a paprikás ételek népszerű körete, de levesbetétként is elterjedt. A nokedli egy, az osztrák konyhából átvett, frissen készített, főtt tésztaféle, amit főképp a mérete és a szaggatás módja különbözetet meg a szlovák közvetítéssel elterjedt lengyel galuskától. A nokedli lágy tésztáját egy nagy lyukú fémlemezen keresztülpréselve szaggatják a forró, sós vízbe. Ezzel szemben a …
